Restaurant in Castiglioncello

Each dish is a harmony of flavours

Here, we want to tantalise your five senses and take you on a gastronomic journey that celebrates the culinary art. Indulge in the unique nuances of our dishes, designed to elevate your palate and offer you an experience that transcends the simple act of eating.

Our chef’s cuisine is based on respect for quality ingredients, used to create dishes that delight and surprise. Each ingredient is carefully selected to ensure freshness and authenticity, all accompanied by a careful selection of local labels. At Restaurant Felisa, we celebrate the raw material and its recognisability, making each dish a work of culinary art.

At Ristorante Felisa, every visit is an invitation to discover new flavours and enjoy a refined and cosy atmosphere. Whether you come for an informal or elegant dinner, you will always find our team ready to welcome you with warmth and professionalism. Get ready for an unforgettable gastronomic experience, where the quality of the ingredients and the skill of the chef come together to give you moments of pure pleasure.

Follow us on
Un piatto gourmet di tartare di manzo servita in un piatto bianco su una base di crema leggera. Sopra la carne, un'insalata croccante di finocchio affettato sottile, germogli e zest di agrumi, che aggiungono freschezza e colore. Il tutto è completato da un filo di olio extravergine d'oliva e una leggera spolverata di pepe nero. Il piatto è posato su un elegante piano in marmo chiaro.

Appetisers

  • Steamed Stingray, Polenta, Butter Lemon and Sage. 16 €
  • Baked Camembert, Artichoke Sauce and Olive Tapenade 15 €
  • Beef Tartare, Anchovies and Puntarelle 16 €
  • Meatballs of Lesso, Green Sauce and Horseradish 15 €
Un elegante piatto gourmet con Camembert al forno, sciolto e cremoso, accompagnato da carciofi tagliati sottili e saltati per una nota croccante. Il formaggio poggia su una base di crema di patate, con guarnizioni di crema di olive nere disposte nel piatto. Un filo di olio extravergine d’oliva completa il piatto, esaltando i sapori e la presentazione raffinata.
Un piatto raffinato composto da cinque polpette di lesso impanate e fritte fino a ottenere una croccante doratura. Sono servite su un letto di radicchio rosso tagliato finemente e accompagnate da una ciotolina di salsa verde dal sapore intenso e aromatico. Il piatto è disposto su un elegante vassoio bianco adagiato su una superficie in marmo.
Un piatto di spaghetti alle vongole servito in un'ampia fondina bianca. La pasta è avvolta in una cremosa salsa a base di vongole fresche, prezzemolo e aglio, con un tocco di olio extravergine d'oliva. Il piatto è decorato con foglie di prezzemolo fresco e poggia su un leggero strato di crema verde, che aggiunge colore e intensità al sapore.
Un piatto di cannelloni al cavolo nero, ricoperti da una vellutata besciamella e guarniti con cavolo croccante. La pasta fresca avvolge un ripieno verde intenso a base di cavolo nero, conferendo un contrasto cromatico con il bianco cremoso della salsa. Il piatto è servito su una fondina bianca con decorazioni di besciamella e cavolo nero essiccato, che aggiunge un tocco di croccantezza.

First Dishes

  • Spaghetti with Clams 17€
  • Linguine allo Scoglio 18€
  • Pasta Mista Potatoes, Guanciale and Saffron 15€
  • Black Cabbage, Ricotta and Smoked Scamorza Cannelloni 15€

Main Dishes

Un piatto raffinato con tentacoli di polpo arrosto, dal colore bruno intenso grazie a una salsa glassata che ne avvolge la superficie. Il polpo è disposto su un letto di verdure verdi saltate, probabilmente spinaci o bietole, che creano un contrasto cromatico. Il piatto è servito su un’elegante fondina bianca, con un filo d’olio extravergine d’oliva che aggiunge brillantezza e sapore.
  • Roast Octopus, Sautéed Beets and Paprika Mayo21€
  • Fried fish 18€
  • Braised beef cheek, chestnuts and Jerusalem artichokes 20€
  • Baked Fish Pumpkin and Mustard 21€

DESSERTS
FROM OUR PATISSERIE

Un piccolo dolce soffice, con base chiara di pan di Spagna e una superficie rosso intenso, probabilmente imbevuta di Alchermes. Accanto al dolce, una quenelle di panna montata decorata con una foglia di menta fresca e un dischetto di cioccolato con un logo dorato
  • Express Millefeuille with Custard
  • Classic Zuccotto
  • Pinolata Baldini (Pine Nut Ice Cream)
  • Three Chocolate Semifreddo
  • Pavlova Cream, Strawberries and Mint
Una delicata pavlova monoporzione con una base di meringa croccante, ricoperta da panna montata e fragole fresche a pezzetti. Il dolce è decorato con foglioline di menta e accompagnato da una serie di gocce di coulis di frutti rossi disposte elegantemente sul piatto bianco. Accanto alla pavlova, un dischetto di cioccolato con un logo dorato completa la presentazione.